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2005年03月30日
わさびみそと三杯漬
□静岡県□
わさびは、きれいな水でなければ育たないそう。
このわさびみそと三杯漬は、わさびの産地として有名な
静岡県伊豆市筏場の、「真妻」という品種で作られています。
天城山からの湧き水を利用して栽培されたわさび。
三杯漬は、茎と根のつけ根の部分だけで漬けてあります。
わさびから、ほんの少ししかとれないところ。
つけ根の部分だけの三杯漬は、他ではなかなか味わえないそうです。
三杯漬も味噌も、さわやかな辛さと、甘みがあり、本当に美味しい。
わさびの加工品で、こんなに美味しいと思ったのは
はじめてです。
わさびみそは無添加。
三杯漬はちょっとわかりません。
| 私が買った | |
| ■ところ | 静岡県伊豆市筏場 カネイチわさび園 |
| ■ねだん | わさびみそ １５０g １０５０円 三杯漬 ２００g ８４０円 |
| ■個人的 | 美味しさ★★★★★ 値ごろ感★★★☆☆使いやすさ★★★★☆ |
