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2006年02月08日
○たことポテトのドライトマトサラダ
簡単 15分以内 ドライトマトの酸味がきいたサラダ
| 材料 四人分 | |||||
| たこ | ・・・・・ | 80g | オリーブオイル | ・・・・・ | 大2.5 |
| じゃがいも | ・・・・・ | ２個 | 酢 | ・・・・・ | 大1.5 |
| ドライトマト | ・・・・・ | 40ｇ | 塩 | ・・・・・ | 小1/4 |
| 玉ねぎ | ・・・・・ | 1/6個 | こしょう | ・・・・・ | 少々 |
作り方
| １ | じゃがいもは蒸すか、茹でて一口大にカットする。 |
| ２ | ドライトマトは水に浸し戻し、粗みじん切り。玉ねぎはみじん切りにして、少し水にさらす。 |
| ３ | オリーブオイル、酢、塩、こしょうをよくかき混ぜる。 |
| ４ | 全ての材料をボールに入れ、あわせる。 |
| ＊タコの塩気によって、塩の量は調節してください。 |
