おいしい！簡単！料理レシピ

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2007年02月22日

○海老とごぼうのピリ辛マヨサラダ

簡単　15分以内　ピリ辛で、和風味なサラダ

かんたん度★★★★☆　ヘルシー度★★☆☆☆

材料　二人分
小海老	・・・・・	10尾	マヨネーズ	・・・・・	大３
ごぼう	・・・・・	1/3本	合わせ味噌	・・・・・	大１
キャベツ	・・・・・	２枚	豆板醤	・・・・・	小1/4
紫キャベツ	・・・・・	１枚	すり胡麻	・・・・・	小１

作り方

１	小海老は茹でておく。
２	ごぼうは厚さ５mmの斜め切り、キャベツ２種は、一口大にカットし、野菜はすべて茹でておく。
３	マヨネーズ、合わせ味噌、豆板醤、すりごまを、ボールであわせ、海老と野菜を入れてよく混ぜあわせる。

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投稿者 mogu : 17:14 | コメント (0) | トラックバック

2007年02月14日

○海老とポテトのタルタルサラダ

簡単　15分以内　ポテトサラダを豪華に！

かんたん度★★★★☆　ヘルシー度★★☆☆☆

材料　二人分
小海老	・・・・・	10尾	マヨネーズ	・・・・・	大４
じゃがいも	・・・・・	１個	粒マスタード	・・・・・	大１
茹で卵	・・・・・	１個	レモン汁	・・・・・	小1/2
玉ねぎ	・・・・・	1／8個	薄口醤油	・・・・・	小1/4
くるみ	・・・・・	少々	乾燥パセリ	・・・・・	少々

作り方

１	小海老は茹でておく。
２	ゆで卵と玉ねぎはみじん切り。
３	じゃがいもは、小さめの一口大にカットし、茹でておく。
４	マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、薄口醤油をあわせ、小海老、ゆで卵、じゃがいもを入れ和える。
５	お皿に盛り、砕いたくるみとパセリを飾る。

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投稿者 mogu : 14:50 | コメント (0) | トラックバック

2007年02月02日

○鮭の味噌マヨ焼き

簡単　10分以内　ごまの香ばしさがいっぱい

かんたん度★★★★★　ヘルシー度★★★★☆

材料　二人分
生鮭	・・・・・	200g（2切れ）	マヨネーズ	・・・・・	大３
パン粉	・・・・・	適量	合わせ味噌	・・・・・	大１
白ごま	・・・・・	適量	豆板醤	・・・・・	小1/4

作り方

１	鮭は皮をとり、塩こしょうで下味をつける。
２	マヨネーズ、味噌、豆板醤を合わせ、鮭の表面にのばし、パン粉と白胡麻をまぶす。
３	250度のオーブンで、５～６分焼く。

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投稿者 mogu : 12:36 | コメント (0) | トラックバック